筑牢校園食品安全防線(xiàn)，守護(hù)師生“舌尖上的安全”

為切實(shí)保障校園食品安全，守護(hù)師生“舌尖上的安全”，2025年5月8日，鄉(xiāng)黨委書(shū)記張曉燕帶領(lǐng)市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員深入杓哇土族鄉(xiāng)中心小學(xué)，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。

實(shí)地督查，嚴(yán)抓細(xì)節(jié)

檢查組重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存間、食品加工操作區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域進(jìn)行實(shí)地查看。在檢查過(guò)程中，工作人員認(rèn)真細(xì)致地詢(xún)問(wèn)食品采購(gòu)渠道、加工流程，檢查食品留樣情況，仔細(xì)核對(duì)食材保質(zhì)期、生熟分離規(guī)范及餐具消毒記錄，要求食堂工作人員嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，從源頭上防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

臺(tái)賬核驗(yàn)，壓實(shí)責(zé)任

在資料查驗(yàn)環(huán)節(jié)，檢查組仔細(xì)查閱食品采購(gòu)索票索證臺(tái)賬、食品出入庫(kù)臺(tái)賬以及食品安全應(yīng)急預(yù)案。針對(duì)縣市場(chǎng)監(jiān)管局此前在學(xué)校檢查中指出的問(wèn)題，檢查組要求學(xué)校立即整改落實(shí)，確保各項(xiàng)食品安全制度切實(shí)落地生效。

總結(jié)部署，筑牢防線(xiàn)

下一步，我鄉(xiāng)將持續(xù)跟進(jìn)問(wèn)題整改進(jìn)度，由市場(chǎng)監(jiān)管所牽頭開(kāi)展“回頭看”工作，凝聚監(jiān)管合力，進(jìn)一步織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力保障師生飲食安全。